山姆超市，一个外来企业，还要先交260元才能进门，居然碾压了永辉、大润发等一众本土超市？它究竟是怎么做到的？

截止今年9月，国内已经开设了49家山姆超市，会员人数近900万。有业内专业人士称，2024年山姆会员商店的销售额可能超过900亿，继2023年800亿的销售额之后再创新高。

不像沃尔玛、大润发等其他超市，山姆超市需要办会员卡才能进入，普通会员年会员费260元，卓越会员年会员费680元，还没开始购物，已经花了大几百。那为啥还有那么多人爱去？

首先在会员制度上，山姆将会员分为普通会员和卓越会员，会员可享受商品的会员价、免费停车等基本权益，卓越会员还能获得积分返现、高端体检套餐、口腔护理服务、免费洗车等增值服务。这种分层服务模式不仅满足了不同消费层次人群的需求，还增强了会员的粘性。

对比传统的大型超市，虽然部分超市也有会员制度，但会员权益相对较少，多为积分兑换礼品、会员价商品等，且积分的价值和可兑换的礼品有限，对消费者的吸引力不足。

但是仅凭这些会员权益并不足以完全吸引中国消费者，让消费者心甘情愿为其买单的另有原因。

一山姆超市的消费者曾在采访中说到：“国内产品丰富，价格便宜，竞争激烈，但有食品质量保障的山姆会员店，不仅要先买会员卡，而且里面的商品性价比也比普通市面商品高很多。”

山姆注重食品安全，遵循严格的商品筛选标准，只保留市场上最优质、最受欢迎的品牌和产品。在食品上，山姆生鲜产品的采购团队全球搜寻优质货源，肉类来自于经过严格品质认证的供应商，确保肉质鲜嫩多汁、无激素和抗生素残留。水果则是在最佳采摘期采购，从产地直运到店，保证新鲜度和口感。

这种精选策略使得消费者无需在众多参差不齐的商品中徘徊抉择，节省了购物时间，同时也让他们对所购买的商品质量充满信心，每一次购物都能收获高品质的商品，满足了现代消费者对于品质生活的追求。

尽管山姆超市给人一种高端的印象，但它在价格方面却有着独特的竞争力。通过大规模采购和高效的供应链管理，山姆能够与供应商达成深度合作，使得成本降低，这些将会转化为商品价格上的实惠，从而使商品价格更加划算。

就比如山姆的自有品牌纸巾，因为原材料比较优质，给了消费者良好的使用体验，在价格上相比市场上的主流品牌更具优势，深受消费者喜爱。让消费者真切感受到在山姆购物是物有所值，甚至物超所值。

同时，山姆的商品多为大件包装，核算到单价会便宜不少，如爆款“瑞士卷”，68元16个，平均一个4.25元，比很多超市都要便宜。还有都乐小橘干，山姆的500g售价49.9元，而一些水果店45g售价12元左右，是山姆价格的两倍多。

在购物体验上，山姆超市提供免费的试吃服务，从新鲜出炉的烘焙食品到各类特色小吃，顾客在购物过程中可以品尝到多种美食，这种亲身体验的方式不仅增加了购物的乐趣，还能让顾客更好地了解商品品质，从而提高购买意愿。

随着互联网技术的发展，山姆超市积极推进数字化转型，为会员提供更加便捷的购物体验。其线上购物平台与线下门店深度融合，会员可以通过山姆会员商店APP随时随地浏览商品、下单即配送，多种配送方式满足消费者的不同需求。

近年来，中国本土大型超市也在不断发展，河南胖东来超市的爆火就是一个很好的例子。

胖东来对商品质量的把控非常严格，尤其是食品质量。超市建立了专业的检测队伍和检测室，每天对蔬菜的农药残留、肉类的新鲜度等进行检测，并将检测报告贴在超市墙上，让顾客买得放心。

此外，对于打折的肉类食品，并非是因为不新鲜，而是胖东来认为其在货柜里时间长了，新鲜度有所下降，所以主动打折销售，确保每天所售肉类都是新鲜的。

胖东来在服务细节方面做得非常出色，给顾客留下了深刻的印象。在收银台出口处放置免费的冰袋，方便顾客购买肉类、海鲜等食品时保鲜；为顾客提供免费的雨衣；设立专门的休息区和儿童游乐区等，让顾客感受到无微不至的关怀。

胖东来始终坚持“用真品换真心”的经营理念，公开向社会作出“假一赔十”“商品和服务质量有问题就赔款”等承诺，并严格履行。这种诚信经营的方式，赢得了顾客的信任和口碑，使其在激烈的市场竞争中脱颖而出。

山姆主要面向中高端消费群体，而胖东来超市更侧重于服务当地普通大众消费者，注重满足大众日常生活的一站式购物需求，在三四线城市尤其受到欢迎。

有消费者认为，山姆和河南胖东来的“走红”说明生意好的最关键是商品质量有保证。消费者需要的是食品安全有保证，价格适中的商品，并不是价格越便宜越好。